Bier und Brauereien Böhmen

Der 25. Titel der „Taschenführer“-Reihe will den Lesern die heutige Gestalt des Brauwesens in Tschechien näherbringen und zeigen, dass tschechisches Bier nicht nur aus klassischen untergärigen Lagerbieren besteht. Der Leser entdeckt, wie vielfältig die Bierwelt hier ist und wie viele (teils exotische) Geschmacksrichtungen es gibt.

Der erste Teil widmet sich dem Bier an sich – seiner Geschichte, Herstellung, Einteilung nach Technologien, dem Konsum, dem Einfluss auf die Gesundheit, Bier und Kultur usw. Alles mit vielen Fotos, Schemata, Zeichnungen und Karten ergänzt.